TM_862

2 11|12|2025 #862 Η Loulis Food Ingredients κ αι η BEWISE συνεχίζουν μια συνεργασία εμπιστοσύνης που ξεκίνησε το 2021, περνώντας από κοινού στη νέα εποχή Business Intelligence και Data Analytics με το Microsoft Fabric. Με κοινό όραμα τη δημι- ουργία μιας ενιαίας «πηγής αλήθειας», τα εταιρικά δεδομένα συγκεντρώθηκαν σε ένα κεντρικό data warehouse χρησιμο- ποιώντας medallion αρχιτεκτονική για το πιο αξιόπιστο και γρήγορο reporting. Μέχρι σήμερα, η συνεργασία των δυο ομάδων έχει οδηγήσει στην ανάπτυξη μιας ολοκληρωμένης σειράς από σημαντικά Power BI reports που καλύπτουν κρίσιμους τομείς του ομίλου. Αυτά περιλαμβάνουν αναφορές όπως πωλήσεις, αγορές, cash flow, factoring, παραγωγή, SFA, αποθέματα και οικονομικά απο- τελέσματα. Με τη χρήση αυτών των αναφορών η Loulis Food Ingredients παρακολουθεί πλέον σε πραγματικό χρόνο τις βα- σικές επιχειρησιακές της λειτουργίες, ενισχύοντας τη διαφάνεια και επιταχύνοντας τη διαδικασία λήψης αποφάσεων. Η λύση αυτή έχει εφαρμοστεί σε 3 εταιρείες του ομίλου: Loulis Food Ingredients, Loulis Mel Bulgaria και Kenfood ενώ αντλεί δεδο- μένα από SAP HANA, Entersoft SFA και αρχεία Microsoft Excel. Στις αρχές του 2025, οι ομάδες συμφώνησαν να προχωρή- σουν στη μετάβαση στο Microsoft Fabric, με κύριο στόχο να αναβαθμιστεί η διαχείριση και ανάλυση των δεδομένων και να ενισχυθεί η επιχειρησιακή τους απόδοση. Η μετάβαση στο Microsoft Fabric περιλάμβανε τα εξής βήματα και ενέργειες: • Ενοποίηση δεδομένων σε ενιαίο data warehouse με χρήση medallion αρχιτεκτονικής για αποτελεσματικότερη διαχείρι- ση και σταδιακή επεξεργασία. • Δημιουργία data pipelines για αυτοματοποίηση της διαδικα- σίας ETL, επιτρέποντας τη ροή δεδομένων χωρίς χειροκίνητες παρεμβάσεις. • Εφαρμογή incremental refresh από SAP HANA για ταχεία ανανέωση δεδομένων με ελάχιστη επιβάρυνση στα παραγω- γικά συστήματα. • Ανάπτυξη νέων dataflows στο Data Factory για την ενοποίη- ση και επεξεργασία δεδομένων από διαφορετικές πηγές. • Καθορισμός κοινών KPIs και κοινών ορισμών δεδομένων για όλες τις εταιρείες του ομίλου, εξασφαλίζοντας ομοιομορφία στα reports. • Data governance μέσω της νέας πλατφόρμας, επιτρέποντας την παρακολούθηση των δεδομένων σε όλα τα στάδια της ροής. Οι παραπάνω υλοποιήσεις διασφαλίζουν ότι η Loulis Food Ingredients θα συνεχίσει να επωφελείται από τις αναβαθμι- σμένες δυνατότητες reporting της πλατφόρμας Microsoft Fabric τα επόμενα χρόνια, αποκτώντας ταχύτερη και πιο αξιό- πιστη πρόσβαση σε κρίσιμα επιχειρησιακά δεδομένα. Με τη χρήση του Microsoft Fabric, η Loulis Food Ingredients αποκτά έναν ισχυρότερο και πιο αξιόπιστο πυρήνα δεδομέ- νων που υποστηρίζει τις επιχειρησιακές της ανάγκες και ενι- σχύει τη θέση της στην αγορά. Πιο συγκεκριμένα, η ενιαία πλατφόρμα δεδομένων επιτρέπει τη μείωση του κόστους διαχείρισης, καθώς ενοποιεί τα δεδομένα και τις διαδικα- σίες σε ένα σύστημα. Επιπλέον, η δυνατότητα incremental refresh εξασφαλίζει την αποδοτικότητα στη διαχείριση δεδομένων, χωρίς να επιβαρύνονται οι πηγές τους, ενώ οι στρατηγικές αποφάσεις ενισχύονται μέσω της χρήσης Machine learning τεχνολογιών, που επιτρέπει στην επιχεί- ρηση να αντιδρά γρήγορα στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της αγοράς. Συνολικά, η λύση προσφέρει ένα ευέλικτο, απο- δοτικό και στρατηγικά προσανατολισμένο περιβάλλον για τον όμιλο. Η BEWISE αναβαθμίζει την Loulis Food Ingredients με το Microsoft Fabric